Manchmal merkt man erst im Rückblick, wie sehr sich das eigene Leben verändert hat. Dinge, die früher undenkbar waren, fühlen sich heute plötzlich genau richtig …
Lavendel-Tofu aus dem Ofen – veganes Rezept mit Provence-Flair
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Apfelwoche
Wie ein Apfel dich gesünder, entspannter und schöner macht Meine lieben Nachbarn haben einen Wunderbaum – einen kleinen Apfelbaum, der Jahr für Jahr so viele …
Veganer Apfel-Kartoffelauflauf mit Schafskäse
Schnelles und günstiges Herbstgericht 🌿 Zutaten (für 2–3 Portionen) Für die Auflaufform: Für die Sauce: Topping: 🍽️ Zubereitung Serviertipp: Mit einem grünen Salat oder Feldsalat …
Vegane Ayurveda-Power: Mineralstoffe in Balance
Die wichtigsten Mineralstoffe für Veganer – ayurvedisch erklärt Hast du dich schon mal gefragt, warum dein Körper plötzlich nach einem grünen Smoothie schreit – oder warum …
Warum Fett nicht gleich Fett ist – Fettsäuren einfach erklärt (vegan & verständlich)
Fett hat ja einen ziemlich schlechten Ruf. Jahrzehntelang hieß es: „Bloß kein Fett – sonst wächst der Rettungsring!“ Doch ganz ehrlich? Genauso habe ich auch …
Ballaststoffe: Warum sie für Darm, Gesundheit & vegane Ernährung so wichtig sind
Was sind Ballaststoffe eigentlich – und warum sind sie so wertvoll? Ballaststoffe – klingt erst mal wie etwas, das man lieber loswerden möchte, oder? Dabei …
💧 Warum Wasser für Körper, Geist und Nervensystem so wichtig ist.
Wasser – die unterschätzte Superpower! Wir bestehen zu rund 60–70 % aus Wasser. Eigentlich Grund genug, diesem Thema mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Trotzdem trinken viele Menschen …